Da Folha.com – Os ingredientes da bebida mais famosa do mundo parecem não ser mais um “segredo de Estado”. De acordo com publicação do...

Coca-Cola: seria o fim do segredo mais bem guardado da história ?

Da Folha.com – Os ingredientes da bebida mais famosa do mundo parecem não ser mais um “segredo de Estado”. De acordo com publicação do site “The Telegraph”, a receita, criada em 1889 pelo farmacêutico John Pemberton, leva 16 ingredientes agora revelados pelo programa de rádio norte-americano “This American Life”.

A descoberta teria surgido com a afirmação do programa de que havia descoberto uma lista em uma fotografia de um artigo de jornal que dá os ingredientes e quantidades exatas para fazer a bebida.

RicFeld/AP

Segundo o “Telegraph”, a receita da Coca-cola, criada em 1889, leva 16 ingredientes

Segundo o “Telegraph”, a receita da Coca-cola, criada em 1889, leva 16 ingredientes

Na edição do “Atlanta Journal-Constitution”, de 8 de fevereiro de 1979, há uma imagem de alguém segurando um livro aberto com a receita exata de Pemberton.

Nenhuma publicação foi categórica em afirmar a autenticidade do achado histórico, mas a receita supostamente contém as medidas exatas de todos os óleos e ingredientes necessários para colocar um fim ao maior segredo da marca Coca-Cola.

A Coca-Cola nega que o segredo de sua receita tenha sido descoberto.

A RECEITA SECRETA

3 dracmas de extrato fluido de coca

3 onças de ácido cítrico

1 onça de cafeína

30 açúcar ( mas não está claro a partir das marcações que quantidade é necessária)

2,5 galões de água

2 1/4 pints de de suco de limão

1 onça de baunilha

1,5 onças de Caramelo

7 vezes de sabor (use 2 onças de sabor para cada 5 galões de xarope)

8 onças de álcool

20 gotas de óleo de laranja

30 gostas de óleo de limão

10 gotas de óleo de noz-moscada

5 gotas de coentro

10 gotas de neroli

10 gotas de canela

MEDIDAS

As unidades seguem a métrica norte-americana. Veja os valores da métrica brasileira equivalente abaixo:

Onça fluída, líquida = 28,4123 ml

Galão = 3,785 litros

Dracma = 3,552 mililitro

Pint =0,568 litro

via Folha.com – Mercado – Site anuncia descoberta da receita de Coca-Cola – 15/02/2011.

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